Mësimi i fëmijëve për ushqimin dhe ushqimin është një punë e rëndësishme, pavarësisht nëse jeni prind, të afërm ose punoni me fëmijë. Përqendrohuni në ekuilibrin dhe shumëllojshmërinë, dhe marrjen e sasive të duhura të lëndëve ushqyese. Dhe sigurisht, përpiquni të argëtoheni me të! Fëmijët mund të mësojnë rreth të ushqyerit duke ndjekur sjelljen tuaj, duke pasur biseda të hapura dhe përmes aktiviteteve interesante.
Hapa
Pjesa 1 nga 2: Ndihmoni fëmijët të mësojnë rreth ushqimit
Hapi 1. Flisni rregullisht për ushqimin dhe ushqimin
Kjo mund të ndodhë në çdo kohë, por ka shumë të ngjarë të ndodhë gjatë kohës së ngrënies ose gjatë gatimit të ushqimit. Për fëmijët më të vegjël, kjo mund të jetë për ngjyrën, strukturën dhe erën e ushqimeve. Për fëmijët më të mëdhenj, kjo përfshin të folurit për lëndët ushqyese që mund t'u japin ushqime të ndryshme dhe mënyrat e ndryshme të përgatitjes së ushqimit.
- Bëni diskutime të hapura rreth ushqimit dhe ushqyerjes në vend që të jepni leksione. Bëni fëmijëve pyetje si "çfarë lloj ushqimi mendoni se është ky?" ose "si u rrit ky ushqim?" të ketë një bisedë të hapur.
- Sigurohuni që t'i pyesni fëmijët për opsionet e tyre të preferuara të ushqimit të shëndetshëm, të tilla si, "Cila është perimet tuaja të preferuara?" dhe "Cilat fruta ju pëlqejnë më shumë?"
- Të flasësh për ndryshimet midis frutave, perimeve, proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve është gjithashtu një bisedë e mirë. Shpjegoni se si ata kanë nevojë për disa ushqime nga të gjitha ato grupe çdo ditë për t'i mbajtur ata të ndihen mirë.
Hapi 2. Përfshini të gjitha llojet e ushqimeve për ekuilibër gjatë vakteve
Kjo do të thotë të siguroheni që fëmijët të marrin proteina, karbohidrate, yndyrna, fruta dhe perime gjatë gjithë ditës. Përfshirja e një larmie të madhe ushqimesh dhe mos përjashtimi ose ndalimi i ndonjë do t'i mbajë ato të balancuara dhe mirë.
- Disa opsione të mira për ushqime të balancuara janë peshku, pula ose mishi i kuq pa yndyrë, me 2 ose 3 perime të ndryshme të tilla si patatet, karotat ose bizelet. Për dreka, buka me grurë të plotë me disa feta djathë, një kos dhe 2 copë fruta është ideale. Orizi kaf, thjerrëzat dhe qiqrat janë burime të mira të proteinave me bazë bimore.
- Edhe pse mund të jetë joshëse të ndalosh ushqimet e tipit "junk", kjo vetëm do t'i bëjë fëmijët të duan t'i hanë ato edhe më shumë. Përpiquni për ekuilibrin dhe përfshini ato herë pas here, duke i kthyer këto ushqime në një trajtim emocionues.
- Sigurohuni që të modeloni ushqimin e shëndetshëm për ta duke zgjedhur vetë ushqime të shëndetshme.
Hapi 3. Jepuni atyre lirinë për të zgjedhur midis dy zgjedhjeve
Në vend që të këmbëngulni që ata të hanë lulelakër në një vakt të veçantë, pyesni "do të donit speca të kuq apo brokoli sot?" Fëmijët kanë tendencë të jenë edhe më të gatshëm dhe do të hanë më shumë ushqime që i zgjedhin vetë.
Kjo gjithashtu i ndihmon fëmijët të jenë të pavarur dhe të rriten në besimin ndaj zgjedhjes së ushqimeve që hanë
Hapi 4. Shmangni etiketimin e ushqimeve si të mira apo të këqija
Etiketat e ushqimit të tilla si të mira, të këqija, të shëndetshme, të pashëndetshme ose junk mund ta bëjnë fëmijën të ndihet fajtor për shijimin e tyre. Kjo gjithashtu vendos me lehtësi tonin për një luftë për pushtet prind-fëmijë.
- Në vend të kësaj, përpiquni të mbani të gjithë bisedën për ushqimin brenda kushteve neutrale. Ju mund të flisni për mënyrën sesi disa ushqime kanë më shumë proteina, se si të tjerat janë të mbushura me hekur ose jod dhe se si disa ushqime nuk kanë aq vitamina.
- Gjithashtu mund të jetë mirë të flisni për ushqimin në lidhje me përparësitë që mund t'u japë fëmijëve tuaj. Për shembull, mund të flisni se si spinaqi mund t'u japë atyre shumë hekur, i cili do t'i ndihmojë ata të rriten. Për ëmbëlsirat, mund të flisni për shijen e mirë dhe se si të hash ushqim duhet të jetë i këndshëm.
Hapi 5. Flisni se si të hahet shumë nga ndonjë ushqim nuk do t'i bëjë ata të ndihen mirë
Ushqimi i tepërt i çdo lloj ushqimi nuk është i mirë për askënd dhe nuk do t'u japë ushqyesve të duhur që u duhen trupave të tyre për të funksionuar mirë. Për shembull, nëse të gjithë fëmijët tuaj do të ishin karamele, ata me siguri do të kishin dhimbje barku. Në mënyrë të ngjashme, nëse gjithçka që hanin ishte brokoli, ata nuk do të kishin energji të mjaftueshme për të shkuar në shkollë ose për të luajtur.
Kjo hap një diskutim tjetër mbi ekuilibrin, i cili është një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i mësuar fëmijët rreth të ushqyerit
Pjesa 2 nga 2: Përdorimi i aktiviteteve me temë ushqimi dhe të ushqyerit
Hapi 1. Përdorni lojëra rreth ushqimit dhe ushqimit për ta bërë atë argëtues
Ka shumë aplikacione tabletash për t'i angazhuar fëmijët me ushqimin, të cilat janë në dispozicion për pajisjet Apple dhe Windows. Sigurohuni që aplikacionet të mos i etiketojnë ushqimet si "të mira" ose "të këqija", por përkundrazi të përqëndrohen në ekuilibrin dhe shumëllojshmërinë.
- Kjo është Ushqimi im ndihmon për t'i mësuar fëmijët në lidhje me rritjen e barishteve, procesin e tretjes, kategoritë e ndryshme të ushqimit dhe lëndët ushqyese të llojeve të ndryshme të ushqimit.
- Kopshti i Nikollës është një aplikacion i cili fokusohet në gatimin dhe ushqimin për fëmijët, duke i inkurajuar ata të provojnë kombinime të ndryshme shije dhe të krijojnë recetat e tyre.
Hapi 2. Lexoni libra me figura së bashku për ushqimin dhe ushqimin
Vezë të gjelbra dhe proshutë nga Dr Seuss është e shkëlqyeshme për të diskutuar provimin e ushqimeve të reja për të parë se çfarë i pëlqen dhe çfarë nuk i pëlqen fëmijës. Vemja Shumë e uritur nga Eric Carle është gjithashtu një libër i mirë për t'u lexuar me fëmijët më të vegjël rreth ushqimit dhe të ushqyerit.
- Në vemjen shumë të uritur, vemja bëhet mjaft e madhe dhe e fortë nga ngrënia e një sërë ushqimesh për t'u shndërruar në një flutur, që është një mesazh pozitiv.
- Sigurohuni që të zgjidhni libra që janë të përshtatshëm për moshën.
Hapi 3. Vizitoni një treg fermerësh me fëmijët
Tregjet e fermerëve janë vendi i përsosur për të eksploruar një larmi të madhe ushqimesh me fëmijë. Ajo gjithashtu krijon një përvojë të madhe mësimore për mënyrën se si rriten lloje të ndryshme ushqimesh dhe si shfaqen ushqimet në pjatat e tyre.
- Në vend të tregut të fermerëve, vjelja e manave është një tjetër mundësi e mirë.
- Ju gjithashtu mund të rritni ushqim me fëmijët nëse keni hapësirë në kopsht. Luleshtrydhet ose domatet rriten lehtë dhe shpejt në oborrin e shtëpisë, dhe kjo do t'i ndihmojë fëmijët të shohin se si bëhet ushqimi. Gjithashtu do t'ju japë disa prodhime të shijshme për t'u shijuar gjithashtu!
Hapi 4. Lojë me role për ushqimin dhe ushqimin me fëmijët dhe adoleshentët më të mëdhenj
Luajtja e roleve është veçanërisht e mirë për të diskutuar një dietë, e cila është diçka që më shumë fëmijë po ekspozohen ndërsa mediat sociale rriten. Krijoni skenarë të tillë si një mik që shpreh se ata duan të provojnë një pastrim të lëngjeve dhe bëjnë që fëmijët më të mëdhenj të veprojnë se si do të përgjigjeshin.
- Skenarë të tjerë për lojëra me role përfshijnë sesi mungesa e mëngjesit mund t'i bëjë fëmijët të ndihen të lodhur gjatë ditës, ose sesi të ngrënit shumë para darkës dhe prishja e oreksit të tyre mund të rezultojë në tension gjatë vaktit.
- Luajtja e roleve është e mirë për çështje të ndjeshme si dieta dhe menaxhimi i peshës, pasi i lejon fëmijët të dalin nga këpucët e tyre dhe të bëhen dikush tjetër.
- Ndërsa fëmijët bëhen më të kënaqur me lojën e roleve, kjo do të ndihmojë në hapjen e dyshemesë në situata të jetës reale, të tilla si nëse një fëmijë ndihet sikur duhet të shmangë ushqimet e veçanta sepse janë "të këqija". Kjo është koha ideale për të folur për pozitivitetin e trupit, se si dietat janë të dëmshme dhe se si të hash një larmi të madhe ushqimesh është më e mira.
Hapi 5. Mbani një test shije ose një piknik për lojë
Ky aktivitet është i përsosur për të vegjlit dhe fëmijët më të vegjël, pasi do të ndihmojë në njohjen e tyre me një larmi të madhe ushqimesh. Lërini ata të eksplorojnë ushqime të ndryshme të tilla si banane të copëtuara, karrota, brokoli, fruta yje dhe avokado, për të parë se si nuhasin, ndihen, duken dhe shijojnë.
- Për një piknik luani, shtroni një mbulesë tavoline në tokë dhe vendosni një sërë ushqimesh të ndryshme, të tilla si fruta dhe perime të copëtuara, arra dhe sanduiçe, ose ushqime të gatuara si spageti. Inkurajoni të vegjlit të eksplorojnë ushqimet përmes lojës dhe të provojnë disa ushqime nëse duan, por pa asnjë presion.
- Edhe nëse një fëmijë nuk është i gatshëm të shijojë një ushqim të caktuar akoma, ai prapë mund të përfshihet në këto aktivitete duke përdorur shqisat e tij të tjera për të eksploruar ushqimin dhe duke bërë një bisedë rreth tij.
- Ofroni vetëm një sasi të vogël të një ushqimi të ri në fillim dhe sigurohuni që të tregoni se kjo është një gjë emocionuese, si p.sh. duke thënë: "Mendoni çfarë !? Ne do të kemi pak asparagus me darkë sonte!"
Hapi 6. Përfshini fëmijët e të gjitha moshave në përgatitjen dhe gatimin e ushqimit
Fëmijët më të vegjël mund të lajnë fruta dhe perime, ose të përziejnë sallatat së bashku. Fëmijët më të mëdhenj janë në gjendje të masin përbërësit, të përgatisin pjatat dhe të mësojnë për përdorimin e nxehtësisë për të gatuar ushqime.
