Gjalpi ka një jetëgjatësi prej rreth 3 muajsh për kripëra të pakripura dhe 5 muaj për gjalpë të kripur. Sidoqoftë, në varësi të kushteve të ruajtjes para dhe pas blerjes, gjalpi mund të përkeqësohet më shpejt dhe të japë një shije të keqe në pjekjen dhe ushqimin tuaj. Ja se si të provoni nëse është akoma i freskët.
Hapa
Hapi 1. Kontrolloni datën e skadimit në paketim
Ky duhet të jetë treguesi i parë i freskisë së gjalpit. Afër datës së përdorimit ose kaloni atë, dhe gjalpi ka më pak gjasa të jetë i freskët.
Hapi 2. Kontrolloni sesi është ruajtur gjalpi
Gjalpi nuk duhet të ekspozohet ndaj dritës gjatë ruajtjes. Kjo është arsyeja pse është e mbështjellë tërësisht dhe është më mirë nëse mbështillet në fletë metalike. Nëse është shpaketuar, rrezikon të kalbet më shpejt se edhe përdorimi i sugjeruar deri më sot.
Hapi 3. Pritini një fetë të vogël gjalpë nga blloku ose shkopi
Shikoni ngjyrën. Nëse pjesa e brendshme e gjalpit është e njëjtë me pjesën e jashtme, është akoma e freskët. Sidoqoftë, nëse pjesa e brendshme e gjalpit është më e lehtë se pjesa e jashtme e gjalpit, kjo do të thotë se është oksiduar. Si i tillë, gjalpi nuk është më i freskët.
Hapi 4. Erë gjalpë
Disa njerëz janë më të mirë në përdorimin e kësaj metode sesa të tjerët; nëse përdorni dhe konsumoni shumë gjalpë, duhet të jetë e qartë kur gjalpi nuk ka më erë të freskët.
-
Një test i vogël i shijes gjithashtu mund t'ju tregojë shumë; do të ketë shije të thartë ose të keqe nëse nuk është më e freskët.
Provoni freskinë e gjalpit Hapi 4 Plumbi 1
Video - Duke përdorur këtë shërbim, disa informacione mund të ndahen me YouTube
Këshilla
- Blini gjalpë më shpesh sesa të grumbulloni. Bettershtë më mirë ta mbani gjalpin sa më të freskët në shtëpi. Përdorni gjysmë shkopinj ose blloqe të vogla gjalpë nëse nuk e kaloni gjalpin shumë shpejt.
- Jeta e gjalpit mund të zgjatet duke e ngrirë atë. Sidoqoftë, gjalpi i ngrirë nuk është i mirë për pjekje pasi mund të japë lagështi kur shkrihet.
- Gjithmonë ruani gjalpin e mbështjellë. Nuk duhet të lihet pa u mbështjellë ose ekspozuar ndaj dritës. Përdorni mbështjellësin e tij origjinal ose përdorni letër ose fletë metalike.
- Kjo vlen për gjalpin nga çdo burim i qumështit të qumështit, për shembull, qumështi i lopës ose gjalpi i qumështit të dhisë.
